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Loncheado Chorizo ibérico de bellota
El chorizo de bellota ibérico, elaborado a partir de los mejores magros de cerdos ibéricos alimentados en montanera, adobados con una combinación exclusiva de especias y curados de forma tradicional, dando lugar a una fina textura y un exquisito e intenso sabor.
INGREDIENTES
- Magro de cerdo ibérico
- Sal
- Pimentón
- Ajo
- Orégano
- Leche en polvo
- Azúcar
- Dextrosa
- Dextrina
- Lactosa
- Emulgentes (P-205, E-450i, E-450, E-451i, E-452i y E-452ii)
- Antioxidantes (E-300, E-331iii y E-325)
- Conservadores (E-252 – E-250)
- Conservadores (E-252)
- Potenciador de Sabor (E-627, E-631)
- SIN GLUTEN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g.)
- Valor energético 2.124 KJ: 513 Kcal
- Grasas: 44,9g (De las cuales saturadas: 19,0g)
- Hidratos de carbono: 1,0g (De las cuales Azúcares: 0,4g)
- Proteínas: 26,2g
- Sal: 3,0g
El chorizo ibérico es un embutido popular en la cocina española y se caracteriza por su sabor distintivo y su alta calidad. A continuación, se presentan algunos de los beneficios asociados con el chorizo ibérico:
- Sabor y calidad: El chorizo ibérico es conocido por su sabor profundo y rico, que proviene de la carne de cerdos ibéricos de alta calidad que se crían en España. La combinación de carne magra y grasa de cerdos ibéricos aporta un sabor único y una textura suave.
- Nutrientes esenciales: El chorizo ibérico es una fuente de proteínas y grasas, que son nutrientes esenciales para el cuerpo. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación, ya que también es alto en calorías y grasas saturadas.
- Ácidos grasos monoinsaturados: El cerdo ibérico se cría en extensas áreas de dehesas, donde se alimenta principalmente de bellotas. Esto da como resultado un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados en la carne, similar a los beneficios del aceite de oliva, que pueden ser beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Antioxidantes naturales: La alimentación de los cerdos con bellotas y pastos proporciona antioxidantes naturales, como la vitamina E, que pueden ayudar a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- Hierro y zinc: El chorizo ibérico es una buena fuente de hierro y zinc, dos minerales esenciales para la salud. El hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno, mientras que el zinc es importante para el sistema inmunológico y otras funciones del cuerpo.
- Versatilidad culinaria: El chorizo ibérico se puede usar de diversas maneras en la cocina, ya sea como aperitivo, en guisos, paellas, salsas o como ingrediente en platos de pasta. Su sabor fuerte y distintivo agrega profundidad a las preparaciones culinarias.
Es importante destacar que, si bien el chorizo ibérico tiene ciertos beneficios nutricionales, debe consumirse con moderación debido a su contenido calórico y graso. Además, las personas que buscan mantener una dieta baja en grasas saturadas deben tener en cuenta que el chorizo es un alimento rico en este tipo de grasa. Como con cualquier alimento, es importante equilibrar su consumo dentro de una dieta general saludable y variada.
