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Loncheado Lomo de cebo de campo ibérico (50% raza ibérica)
El lomo de cebo de campo ibérico (50% raza ibérica), procedente de cerdos criados en semi-libertad, y alimentados de cereales y los propios recursos que ofrece la dehesa Extremeña, una pieza de sabor inconfundible. Cerdos ibéricos procedentes de los campos de Extremadura, con una curación óptima de entre 3 y 4 meses en secaderos naturales.
INGREDIENTES
- Lomo de cerdo
- Sal
- Pimentón
- Ajo
- Orégano
- Azúcar
- Dextrina
- Lactosa
- Proteína de Soja
- Dextrosa
- Emulgentes (P-205 3,2%, E-450i, E-451ii)
- Caseinato
- Antioxidantes (E-300, E-331iii)
- Conservadores (E-252 5,0%, E-250 3,3%)
- SIN GLUTEN
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g.)
- Valor energético 1.062 KJ: 254 Kcal
- Grasas: 13,1g (De las cuales saturadas: 4,9g)
- Hidratos de carbono: <0,58g (De las cuales Azúcares: <0,58g)
- Proteínas: 33,4g
- Sal: 4,1g
El lomo ibérico es un producto cárnico de alta calidad que proviene de cerdos ibéricos criados en España, y al igual que el chorizo ibérico, ofrece varios beneficios. Aquí tienes algunos de los beneficios del lomo ibérico:
- Sabor excepcional: El lomo ibérico es conocido por su sabor profundo y rico. La carne proviene de cerdos ibéricos que se crían en condiciones específicas y se alimentan principalmente de bellotas, lo que le confiere un sabor único y distintivo.
- Nutrientes esenciales: El lomo ibérico es una excelente fuente de proteínas, hierro y zinc. El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo, mientras que el zinc es importante para el sistema inmunológico y otras funciones corporales.
- Ácidos grasos monoinsaturados: Al igual que con otros productos ibéricos, el lomo ibérico contiene ácidos grasos monoinsaturados, similares a los que se encuentran en el aceite de oliva, que pueden ser beneficiosos para la salud cardiovascular cuando se consume con moderación.
- Antioxidantes naturales: La alimentación de los cerdos ibéricos con bellotas y pastos proporciona antioxidantes naturales, como la vitamina E, que pueden ayudar a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- Bajo contenido en grasa: En comparación con otros productos de cerdo, el lomo ibérico generalmente tiene un contenido de grasa más bajo, lo que lo hace una opción más magra.
- Versatilidad culinaria: El lomo ibérico se puede disfrutar de varias maneras, ya sea en finas lonchas como aperitivo, en bocadillos, o como un ingrediente en platos de charcutería o ensaladas. Su sabor delicado y su textura tierna hacen que sea una elección versátil en la cocina.
Al igual que con cualquier alimento, es importante consumir el lomo ibérico con moderación, ya que es un producto cárnico que contiene calorías y grasas. Además, se recomienda equilibrarlo dentro de una dieta general saludable y variada.
